:: welcome to dapuRnyasaYa::

:: welcome to dapuRnyasaYa::

Saturday, October 1, 2016

ROTI GAMBANG

Yesss ini termasuk jajanan tempoe doeloe alias kuliner jadul, sekarang sudah jarang menemukan roti ini. Kalau di Jakarta roti ini masih bisa dibeli di pedagang roti keliling Merk Tan Ek Tjoan dan Lauw. Aroma cinnamon atau kayu manis nya sedepp...

Kalau orang Semarang Jawa Tengah menyebut roti ini Roti Ganjel Rel saking rotinya keras dan bentuknya kotak persegi panjang hahahahhaaa.  Padahal kalau mau dibuat agak empuk bisa saja, tergantung pemakaian margarin nya, makin banyak margarin, teksturnya makin empuk.  Kalau buatan saya ini empuk karena saya nggak suka Roti Gambang yang keras, alot dan ngotorin gigi, aih tidakk


Penampakan serat rotinya empuk dan tidak terlalu chewy
yang mengotori gigi hahah
Selesai dibuat dan taraaaa 'ready to bake' alias siap dioven.
Tolong hiraukan loyang yang sudah tua baca : jelek

ROTI BAGELEN

Hanya roti yang dibuat seperti roti biasa kemudian setelah matang dipotong jadi 2, oleskan butter atau margarin dan gula halus kemudian oven lagi kira-kira 30 menit api 150 dercel -- tergantung kondisi oven masing-masing ya bu .....

Penampakan filling atau isian nya pucat karena saya hanya
memakai sedikit butter. Maklum kalau sudah berumur
harus aware sama kolestrol hiks hiks

Friday, September 23, 2016

ROTI KASUR atau ROTI SOBEK

Pura-puranya si Panda bobok di kasur yang empuk menul-menul hehehe...

Masih pakai Resep Killer Soft Bread dan saya suruh si MAS BOSCH yang nguleni hanya 15 menit adonan roti kalis dan elastis lho bu. Gak perlu lagi banting-banting adonan, sayang tenaga kita dan belum tentu adonannya kalis dan elastis juga kan ? hehehe

Thursday, September 1, 2016

PUDING JAGUNG MANIS

Yes, Puding Jagung manis ini sempat nge-hits di instagram, gampang banget buatnya, kuningnya terbuat dari jagung manis yang diblender dengan air dan disaring. Rasanya gurih, manis dan sedap silakan dicoba ....

Resepnya ada di : www.resepdapurnyasaya.blogspot.com

Friday, August 19, 2016

RAINBOW BREAD

Bikin Rainbow Bread alias Roti Tawar Pelangi lagi tapi kali ini bikin yang warna nya lebih soft ala - ala roti ice cream Singapore,  seperti biasa saya suruh asisten saya yang gagah perkasa yang nguleni roti ini. Yak asisten saya yang namanya Mas BOSCH alias MIXER BOSCH yang nguleni, hasilnya pasti kalis dan elastis hanya 15 menit.

Pakai resep Killer Soft Bread, resepnya ada disini

Tutorial cara membuat Rainbow Bread ada disini

Pemirsa mau tanya-tanya tentang Mixer BOSCH ? silakan BBM saya di PIN 572BFFC9 atau WhatsApp 0812 9075313 atau email : lala.vembri@gmail.com

 
Penampakan Roti sebelum dipotong. Foto ala kadarnya
karena sudah magrib dan keburu mau dipotong haha ^^
Serat Rotinya nggak kalah sama Roti bermerk yah bu ibu ^^

Sebelumnya saya juga pernah membuat Rainbow Bread dengan warna dan motif yang berbeda, bisa lihat disini.

Thursday, July 28, 2016

DONUT UBI

Donut Ubi atau Sweet Potato Donut

Selalu doyan sama Donut yang pakai kentang karena pasti enak karena tekturnya ringan dan pasti lembut.  Nemu resep ini dari instagramnya @oyen0857, resep aslinya pakai kentang.  Kebetulan di rumah masih punya 1 glundung ubi merah dan memang kentang lagi mahal banget, terakhir beli Rp. 18ribu sekilo setelah Lebaran, padahal normalnya sebelum Lebaran Rp. 12ribu sekilo.

Donut paling doyan cuma yang topping meises dan gula halus.  Tapi kalau beli di gerai seperti di Dunkin atau JCO saya milih yang ada almond nya dong ... gak mau rugi hihiii...

Daripada jajan yuk mari bikin sendiri aja donutnya.  Bikin sendiri lebih irit, lebih sehat dan pastinya lebih higienis.  Pakai Mixer BOSCH yang suruh 'kerja' nguleni adonan, hanya 15 menit adonan kalis dan elastis. Daripada kita ngulen sendirim udah capek belum tentu kalis, ya kan, ya kan ?

Minat Mixer BOSCH nya ? silakan hub saya, Klara di SMS atau WA 0812 9075313 atau email : lala.vembri@gmail.com


Dari 1 adonan selain saya bikin Donut saya bikin juga roti mini burger seperti ini :


Resepnya silakan lihat disini, klik aja

Wednesday, July 27, 2016

Electric Multi Mixer Merk SICO

Memperkenalkan SICO Electric Multi Mixer Type HS - 389 yaitu  Food Processor merangkap Juicer dari PT SICO, perusahaan distributor alat-alat kebutuhan rumah tangga.

Kedondong utuh setelah dicuci bersih langsung dimasukkan ke dalam Electric Multi Mixer (gunakan saringan dan pisau mata 4) lalu hancurkan dulu dengan Menu CRUSH, beri air matang dan tekan menu MIX
Alat ini didesign bisa dengan dan tanpa saringan, terdapat keran di sampingnya. Misalnya kita bikin santan kelapa, juice kedondong atau lemon (kedondong utuh, lemon utuh) jika hanya diambil sarinya saja (airnya), kita pakai saringan. Nanti ampas dan airnya/sarinya terpisah. Sarinya atau airnya keluar melalui keran yang ada di sampingnya.

Bisa digunakan untuk bahan kering dan basah dan terdapat 3 (tiga) macam pisau.
Pisaunya bisa dibuka utk dibersihkan. Bahan kering misalnya bumbu-bumbu dapur.
Bisa untuk giling cabe, ayam, daging juga bisa, tinggal kita ganti pisau nya sesuai kebutuhan.

Untuk Smoothies juice buah/sayur juga bisa. Bisa juga untuk membuat sorbet semacam es krim dari es batu yg dihancurkan dgn alat tsb. Untuk bikin selai nanas juga bisa.

Bowlnya terbuat dari stainless steel jadi tidak meninggalkan bau misal sehabis dipakai untuk daging lalu utk membuat juice tinggal kita cuci pakai cairan pencuci piring. Karena bowlnya terbuat dari stainless, aman
untuk menghancurkan es batu, anti pecah dan awet seumur hidup.

Serbaguna, recommended product. For info please contact saya Klara, SMS WA 0812 9075313 atau email : lala.vembri@gmail.com

Tuesday, July 5, 2016

LIDAH KUCING ZEBRA

Bikin Lidah Kucing yang anti main-stream alias bikin yang beda nih ceritanya hihihi... Biarpun gak bisa rapi bikinnya minimal sudah puas karena sudah mencoba ...


Chocochips OAT Cookies

Keliatannya seperti kukis coklat ya bu-ibu, padahal sama sekali nggak pakai coklat tapi pakai gula aren.  Kukis ini rasanya renyah banget kress kreess iya karena pakai havermut atau oat yang diblender,